地肤(扫帚菜)的功效与作用 扫帚菜怎么吃好吃 扫帚菜副作用

时间:2016-12-25 15:38:00 来源:亚洲城_亚洲城网页版_亚洲城88 编辑:小霸气
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  1.治肾虚浮肿、小便不利:地肤子30g,熟地30g,泽泻9g,茯苓9g,枸杞子12g,远志20g,水煎服,每日2次。   2.治淋:地肤草二七把,以水二升煎之,亦可长服。(《范汪方》)   3.治小便数多,或热痛酸楚,手足烦疼:地肤草三两,以水四升,煮取二升半,分三服。(《产乳集验方》)   4.皮肤瘙痒、荨麻疹:地肤子30g,熟地30g,泽泻9g,茯苓12g,枸杞12g,远志20g,水煎服,每日2次。   [地肤成分]
  化学成分:含哈尔满碱、哈尔明碱,钙、镁、铁、锌、铜、磷等元素。   营养成分:每100g可食部分含水分 79.0g,蛋白质5.2g,脂肪0.8g,碳水化合物8.0g,能量251.04kJ,膳食纤维2.0g,灰分4.6g,胡萝卜素5.12mg,维生素B10.15g,维生素B20.31mg,维生素C39.0mg,维生素PP1.6mg。   [药理作用]牛长期食用地肤苗后,会出现慢性草酸中毒。   [药论]论地肤苗治淋之神效及其机制。①虞抟:“抟兄弟七十,秋间患淋,二十余日,百方不效,后得一方,取地肤草,捣自然汁服之,遂通。至贱之物,有回生之功如此,是苗叶亦有功也。”(《医学正传》)②李时珍:“地肤苗叶,能益阴气,通小肠,无阴则阳无以化,亦东垣治小便不通用黄柏、知母、滋肾之意。”(《本草纲目》)   [医家论述]《本草纲目》:“地肤苗叶,能益阴气,通小肠,无阴则阳无以化,亦东垣治小便不通用黄蘖、知母滋肾之意。”   [地肤食疗方选]
  1.地肤苗炒肉丝   原料:地肤苗250g,猪肉100g,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、酱油、素油等各适量。   制法:将地肤苗去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出后用清水洗净,挤干水,切段;猪肉洗净切成丝。炒锅放油烧热,投入猪肉丝煸炒,加入葱、姜煸炒至熟,再加入料酒、精盐、地肤苗炒至入味,加入味精,出锅装盘。   此菜清热解毒,补阴益气。治赤白痢,目赤,夜盲,阴虚干咳,体虚,乏力等症。   2.清炒地肤苗   原料:地肤苗400g,葱花、味精、猪油各适量。   制法:将地肤苗去杂洗净,切段。锅上火加油烧热,放入葱煸香,再放地肤苗煸炒几下,加入精盐炒至入味,加入味精,出锅装盘。   此菜清热解毒,利尿通淋,养心安神。治赤白痢,泄泻,热淋,目赤,夜盲等症。   3.葱花地肤苗粥   原料:地肤苗200g,面粉100g。葱花、味精、精盐、猪油各适量。   制法:将地肤苗去杂洗净,切段。油锅烧热,放入葱煸香,地肤苗煸炒几下,加入精盐炒至入味,点入味精,出锅待用,盆内放入面粉和适量的水搅成糊状,锅内加入沸水,边下边搅成粥状,加入炒好的地肤苗,烧至再沸即成。   此粥清热解毒,利尿通淋,养心安神。治赤白痢,泄泻,热淋,夜盲,夜寐不宁等症。

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